১৩ জিলক্বদ ১৪৪১ , ঢাকা, রবিবার, ২১ আষাঢ় ১৪২৭, ০৫ জুলাই , ২০২০ বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

  
Share Button
  
যে ৬ ধরনের খাবার খেতে নিষেধ করেন সব পুষ্টিবিদেরাই
  তারিখ: 06 - 05 - 2017

সুস্থতার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া উচিৎ এটা আমরা সবাই জানি। সুস্থ ও ফিট থাকা এবং দীর্ঘজীবী হওয়ার জন্য কিছু খাবার বাদ দেয়াটাও জরুরী। হ্যাঁ এমন কিছু খাবার আছে যা প্রত্যেক পুষ্টিবিদই খেতে নিষেধ করে থাকেন বা সতর্কতার সাথে গ্রহণ করার কথা বলেন। চলুন তাহলে এমন কিছু খাবারের কথাই আজ জেনে নিই আমরা যা এড়িয়ে চলা উচিৎ সুস্থতার জন্য।

১। ভাজাপোড়া খাবার

ভাজাপোড়া খাবার শুধু ক্যালরিতেই সমৃদ্ধ নয় ক্যান্সারের ঝুঁকিও বৃদ্ধি করে। কারণ উচ্চতাপে তেল কার্সিনোজেনিক হয়ে যায়। এছাড়াও ভাজাপোড়া খাবার কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং ইমিউনিটি কমিয়ে দেয়।

২। চিনি

চিনিতে পুষ্টি উপাদান কম থাকে। চিনি সমৃদ্ধ মিষ্টি খাবার খেলে ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। অনেকেই জানেন না যে চিনি ড্রাগের মতোই আসক্তি সৃষ্টিকারী খাবার। একবার চিনি খাওয়ার পরই যদি পুনরায় চিনি খাওয়ার ইচ্ছা জাগ্রত হয় তাহলে এটা আসক্তির একটি পরিষ্কার লক্ষণ।

৩। কৃত্রিম মিষ্টিকারক

চিনির পরিবর্তে কৃত্রিম মিষ্টিকারক গ্রহণ করা বন্ধ করুন! কারণ এটি উপকারের চেয়ে অনেকবেশি ক্ষতিই করে থাকে। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীত হচ্ছে, কৃত্রিম মিষ্টিকারক বিপাকের সমস্যা তৈরি করে, ওজন বৃদ্ধি করে এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। খাবারকে মিষ্টি করতে কৃত্রিম মিষ্টিকারকের পরিবর্তে গুড় এবং মধু যোগ করতে পারেন।

৪। ময়দা

আমরা যে খাবার খাই তার বেশীরভাগই ময়দার তৈরি। বেক করা খাবারের অন্যতম উপাদান হচ্ছে ময়দা। প্রতিদিন ময়দার তৈরি খাবার খেলে ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রে বাঁধার সৃষ্টি হয় এবং স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর।

৫। ট্রান্স ফ্যাট

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড (MUFA), পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড (PUFA), ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ট্রান্স ফ্যাট শরীরে কোলেস্টেরল ও ফ্যাট জমা হতে সাহায্য করে। এতে আপনার ওজন বৃদ্ধি পায়, যা অনেক লাইফস্টাইল ডিজিজেরই প্রধান কারণ।

৬। অ্যারাটেড ড্রিঙ্কস/প্যাকেটজাত ফলের জুস

অ্যারাটেড ড্রিঙ্কস/প্যাকেটজাত ফলের জুস শুধু চিনি এবং কার্বন ডাই অক্সাইডেই সমৃদ্ধ নয়, এতে পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে বলে শরীরে অস্বাস্থ্যকর উপাদান জমা হওয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি করে। তাই এ ধরনের পানীয়গুলো বর্জন করা উচিৎ আপনার।





         
   আপনার মতামত দিন
    
দারুণ স্বাদের দুধ বাদাম দিয়ে!
.............................................................................................
গাজরের কয়েকটি রেসিপি
.............................................................................................
চিকেন গ্রিল-উইংস ফ্রাই
.............................................................................................
রোজায় বাহারী ইফতারের আয়োজন
.............................................................................................
ব্রাউনি মিল্ক শেক
.............................................................................................
সবজি দিয়ে তৈরি সুস্বাদু খাবার
.............................................................................................
গরুর মাংসের কালো ভুনা
.............................................................................................
ঈদ স্পেশাল রেসিপি
.............................................................................................
ঈদ আয়োজনে স্পেশাল খাবারের রেসিপি
.............................................................................................
রকমারি কেক
.............................................................................................
নবাবি সংস্কৃতি ও সুখাদ্যের শহর
.............................................................................................
কোরবানিতে গরুর মাংসের সেরা চার পদ
.............................................................................................
স্বাস্থ্যকর দুটি স্যুপের রেসিপি
.............................................................................................
আমড়ার টক আচার
.............................................................................................
বর্ষায় যে খাবার না খেলে আফসোস হয়
.............................................................................................
মাখন তৈরী করুণ বাড়িতেই
.............................................................................................
ঈদ স্পেশাল রেসিপি
.............................................................................................
পুর ভরা আলুর চপ
.............................................................................................
ভুনা গোশত
.............................................................................................
ঈদে সেমাইয়ের নানা পদ
.............................................................................................
নিজেই তৈরি করুন ‘কালো জামের শরবত’
.............................................................................................
ফ্রুট ককটেল
.............................................................................................
চিকেন ক্রিম চীজ কাবাব
.............................................................................................
ইফতারে ভিন্ন স্বাদে ‘স্বাস্থ্যকর’ নানা পদ
.............................................................................................
সেহেরীতে রাখুন স্বাস্থ্যকর খাবার
.............................................................................................
কম সময়ে রান্না করুন জর্দা-পোলাও!
.............................................................................................
ঘরেই তৈরি করুন হালিম
.............................................................................................
ফল দিয়ে আইসক্রিম
.............................................................................................
ভুলেও গরম করবেন না যে খাবার!
.............................................................................................
চকোলেট আইসক্রিম তৈরি করবেন যেভাবে
.............................................................................................
খোসাসহ আমের আচার তৈরি করবেন যেভাবে
.............................................................................................
কাঁচা ও পাকা আমের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
.............................................................................................
হার্টের জন্য ক্ষতিকর খাবার
.............................................................................................
ভিন্নধর্মী বেগুনের ডিশ বেগুন মশলা
.............................................................................................
দেহের ‌`শক্তিঘর` লিচু
.............................................................................................
কাঁচা আমের কয়েকটি আচার
.............................................................................................
যে ৬ ধরনের খাবার খেতে নিষেধ করেন সব পুষ্টিবিদেরাই
.............................................................................................
স্বাস্থ্যকর নাশতায়...
.............................................................................................
এই সময়ে শিশুর খাবার
.............................................................................................
ভেজা কাঠবাদাম খাবেন যে ৮ কারণে
.............................................................................................
হালকা মশলায় সুস্বাদ: চিকেন কিমা পোলাও
.............................................................................................
মধুর গুণের শেষ নেই
.............................................................................................
খালিপেটে ভুল করেও যেসব খাবার নয়
.............................................................................................
যে খাবার মন ভালো রাখে!
.............................................................................................
গরমের ঠাণ্ডাই
.............................................................................................
ঝাল ঝাল প্যান কেক
.............................................................................................
মেজবানি মাংস ঘরেই তৈরি করুন
.............................................................................................
ভেজালের বাজারে নির্ভেজাল আম চিনার উপায়
.............................................................................................
ঝটপট তৈরি হবে স্ট্রবেরি ইয়োগার্ট
.............................................................................................
পারফেক্ট চিকেন মোমো তৈরি করে নিন
.............................................................................................
Digital Truck Scale | Platform Scale | Weighing Bridge Scale
Digital Load Cell
Digital Indicator
Digital Score Board
Junction Box | Chequer Plate | Girder
Digital Scale | Digital Floor Scale

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
স্বাধীন বাংলা ডট কম
মো. খয়রুল ইসলাম চৌধুরী কর্তৃক সম্পাদিত ও ঢাকা-১০০০ হতে প্রকাশিত ।

প্রধান উপদেষ্টা: ফিরোজ আহমেদ (সাবেক সচিব, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়)
সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি: ডাঃ মো: হারুনুর রশীদ
ইউরোপ মহাদেশ বিষয়ক সম্পাদক- প্রফেসর জাকি মোস্তফা (টুটুল)
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : মো: খায়রুজ্জামান
বার্তা সম্পাদক: মো: শরিফুল ইসলাম রানা
সহ: সম্পাদক: জুবায়ের আহমদ
বিশেষ প্রতিনিধি : মো: আকরাম খাঁন
যোগাযোগ করুন: swadhinbangla24@gmail.com
    2015 @ All Right Reserved By swadhinbangla.com

Developed BY : Dynamic Solution IT   Dynamic Scale BD