| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

  
Share Button
   খাবার
দারুণ স্বাদের দুধ বাদাম দিয়ে!
  তারিখ: 01 - 07 - 2018

ক্যালসিয়ামের দারুণ এক উৎস গরুর দুধ। যাদের ল্যাকটোজ ইনটলারেন্সের সমস্যা আছে, তারা গরুর দুধ পান করতে পারেন না। ক্যালসিয়ামের জন্য তাদের অন্যান্য উৎসের ওপর নির্ভর করতে হয়। কিন্তু দুধের স্বাদটা পাবেন কী করে? সহজ সমাধান আছে। বাদাম, শস্য ও চাল থেকেই তৈরি করতে পারেন দারুণ স্বাদ ও পুষ্টির তরল দুধ। দেখে নিন বাদাম থেকে দুধ তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপিটি।

উপকরণ
এক কাপ বাদাম (সারা রাত ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে নেওয়া)
চার থেকে ছয়টি খেজুর
ছয় কাপ পানি
পছন্দের ফ্লেভার (ভ্যানিলা, কোকো বা দারুচিনি গুঁড়ো)
প্রণালি

বাদাম, পানি ও বীজ ছাড়ানো খেজুর একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।
একদম মিহি তরল না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। ১৫ থেকে ২০ সেকেন্ড লাগতে পারে।
মিহি ছাকনি দিয়ে এই তরল ছেঁকে নিন।
নিজের প্রিয় ফ্লেভার মিশিয়ে নিন।
পরিষ্কার বোতলে করে ফ্রিজে রাখতে পারেন চার দিন পর্যন্ত।
এই বাদাম দুধ সাধারণ দুধের মতোই পান করতে পারেন নাশতার সঙ্গে। এ ছাড়া অন্যান্য ফলের সঙ্গে মিশিয়ে স্মুদি তৈরি করতে পারেন বা কফি তৈরিতেও ব্যবহার করতে পারেন।

টিপস
এই দুধ তৈরিতে ব্যবহার করতে পারেন কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, ম্যাকাডেমিয়া বাদাম, ওয়ালনাট ও মিষ্টিকুমড়ার বীজ।
দুধে মিষ্টতা আনতে খেজুর ব্যবহার করা হয়েছে এই রেসিপিতে। চাইলে অন্য কোনো সুইটনার ব্যবহার করতে পারেন। মধু, ম্যাপল সিরাপ বা স্টেভিয়ার মতো উপাদান ব্যবহার করা যেতে পারে।
দুধ ছেঁকে নেওয়ার পর যা থাকবে, সেটাকেও কেক বা কুকি তৈরিতে ব্যবহার করতে পারেন।
যাদের বাদামে অ্যালার্জি আছে, তারা এই রেসিপিতে লাল চাল ব্যবহার করতে পারেন।





         
   আপনার মতামত দিন
     খাবার
দারুণ স্বাদের দুধ বাদাম দিয়ে!
.............................................................................................
গাজরের কয়েকটি রেসিপি
.............................................................................................
চিকেন গ্রিল-উইংস ফ্রাই
.............................................................................................
রোজায় বাহারী ইফতারের আয়োজন
.............................................................................................
ব্রাউনি মিল্ক শেক
.............................................................................................
সবজি দিয়ে তৈরি সুস্বাদু খাবার
.............................................................................................
গরুর মাংসের কালো ভুনা
.............................................................................................
ঈদ স্পেশাল রেসিপি
.............................................................................................
ঈদ আয়োজনে স্পেশাল খাবারের রেসিপি
.............................................................................................
রকমারি কেক
.............................................................................................
নবাবি সংস্কৃতি ও সুখাদ্যের শহর
.............................................................................................
কোরবানিতে গরুর মাংসের সেরা চার পদ
.............................................................................................
স্বাস্থ্যকর দুটি স্যুপের রেসিপি
.............................................................................................
আমড়ার টক আচার
.............................................................................................
বর্ষায় যে খাবার না খেলে আফসোস হয়
.............................................................................................
মাখন তৈরী করুণ বাড়িতেই
.............................................................................................
ঈদ স্পেশাল রেসিপি
.............................................................................................
পুর ভরা আলুর চপ
.............................................................................................
ভুনা গোশত
.............................................................................................
ঈদে সেমাইয়ের নানা পদ
.............................................................................................
নিজেই তৈরি করুন ‘কালো জামের শরবত’
.............................................................................................
ফ্রুট ককটেল
.............................................................................................
চিকেন ক্রিম চীজ কাবাব
.............................................................................................
ইফতারে ভিন্ন স্বাদে ‘স্বাস্থ্যকর’ নানা পদ
.............................................................................................
সেহেরীতে রাখুন স্বাস্থ্যকর খাবার
.............................................................................................
কম সময়ে রান্না করুন জর্দা-পোলাও!
.............................................................................................
ঘরেই তৈরি করুন হালিম
.............................................................................................
ফল দিয়ে আইসক্রিম
.............................................................................................
ভুলেও গরম করবেন না যে খাবার!
.............................................................................................
চকোলেট আইসক্রিম তৈরি করবেন যেভাবে
.............................................................................................
খোসাসহ আমের আচার তৈরি করবেন যেভাবে
.............................................................................................
কাঁচা ও পাকা আমের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
.............................................................................................
হার্টের জন্য ক্ষতিকর খাবার
.............................................................................................
ভিন্নধর্মী বেগুনের ডিশ বেগুন মশলা
.............................................................................................
দেহের ‌`শক্তিঘর` লিচু
.............................................................................................
কাঁচা আমের কয়েকটি আচার
.............................................................................................
যে ৬ ধরনের খাবার খেতে নিষেধ করেন সব পুষ্টিবিদেরাই
.............................................................................................
স্বাস্থ্যকর নাশতায়...
.............................................................................................
এই সময়ে শিশুর খাবার
.............................................................................................
ভেজা কাঠবাদাম খাবেন যে ৮ কারণে
.............................................................................................
হালকা মশলায় সুস্বাদ: চিকেন কিমা পোলাও
.............................................................................................
মধুর গুণের শেষ নেই
.............................................................................................
খালিপেটে ভুল করেও যেসব খাবার নয়
.............................................................................................
যে খাবার মন ভালো রাখে!
.............................................................................................
গরমের ঠাণ্ডাই
.............................................................................................
ঝাল ঝাল প্যান কেক
.............................................................................................
মেজবানি মাংস ঘরেই তৈরি করুন
.............................................................................................
ভেজালের বাজারে নির্ভেজাল আম চিনার উপায়
.............................................................................................
ঝটপট তৈরি হবে স্ট্রবেরি ইয়োগার্ট
.............................................................................................
পারফেক্ট চিকেন মোমো তৈরি করে নিন
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
স্বাধীন বাংলা মো. খয়রুল ইসলাম চৌধুরী কর্তৃক সম্পাদিত ও ঢাকা-১০০০ হতে প্রকাশিত
প্রধান উপদেষ্টা: ফিরোজ আহমেদ (সাবেক সচিব, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়)
উপদেষ্টা: আজাদ কবির
সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি: ডাঃ হারুনুর রশীদ
সম্পাদক মন্ডলীর সহ-সভাপতি: মামুনুর রশীদ
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : মো: খায়রুজ্জামান
যুগ্ম সম্পাদক: জুবায়ের আহমদ
বার্তা সম্পাদক: মুজিবুর রহমান ডালিম
স্পেশাল করাসপনডেন্ট : মো: শরিফুল ইসলাম রানা
যুক্তরাজ্য প্রতিনিধি: জুবের আহমদ
যোগাযোগ করুন: swadhinbangla24@gmail.com
    2015 @ All Right Reserved By swadhinbangla.com

Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]