শুক্রবার , ২০ মহররম ১৪৪০ | ২০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ | ৪ আশ্বিন ১৪২৬ বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

  
Share Button
   জাতীয়
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে সচেতনতার পাশাপাশি প্রয়োজন সুশাসন
  তারিখ: 08 - 09 - 2019

 ভেজাল খাদ্যরোধে নৈতিকতাসম্পন্ন মানুষ গড়ার পাশাপাশি সচেতনতা বাড়ানোর ওপর জোর দিয়েছেন বিশিষ্টজনেরা। তবে তারা বলেন, শুধু সচেতনতা সৃষ্টি করলে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত হবে না। কারণ ভোক্তারা সচেতন হয়ে পণ্য কেনে না। তারা বিশ্বাসের ওপর পণ্য কেনে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে প্রয়োজন সুশাসন। এজন্য বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনকে (বিএসটিআই) ঢেলে সাজানোর তাগিদ দিয়ে সরকারকে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার আহ্বান জানান বক্তারা।

গতকাল শনিবার দুপুরে রাজধানীর সিরডাপ মিলনায়তনে কনসাস কনজুমার সোসাইটির (সিসিএস) উদ্যোগে আয়োজিত ‘ভোক্তা অধিকার ও নিরাপদ খাদ্য: চ্যালেঞ্জ ও উত্তরণের উপায়’ শীর্ষক গোলটেবিল আলোচনায় বক্তারা এসব কথা বলেন। বক্তারা বলেন, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে একটি সংস্থাকেই দায়িত্ব দিতে হবে। বিএসটিআইয়ের ক্ষমতা ও সক্ষমতা নিয়ে প্রশ্ন আছে। যদি ভেজাল খাদ্য উৎপাদন হয়, তাহলে সেটা বন্ধ করতে উচ্চ আদালতের নির্দেশ লাগবে কেন? সরকার যদি সত্যিই আন্তরিক হয়, তাহলে শক্তিশালী একটি সংস্থা গড়ে তোলা যাবে। যেটির মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার কাজ বেগবান হবে। তত্ত্বাবধায়ক সরকারের সাবেক উপদেষ্টা ও ব্র্যাকের চেয়ারম্যান ড. হোসেন জিল্লুর রহমান বলেন, নিরাপদ খাদ্য নির্দিষ্ট একজনের বিষয় না। ভোক্তারও অনেক দায় রয়েছে। নিরাপদ খাদ্য খেতে সচেতন হতে হবে। কনজুমার থেকে সরকার, সবাইকে সক্রিয় হতে হবে। শুধু সচেতন হলে হবে না, সক্রিয়তাও প্রয়োজন। তিনি বলেন, ফুড প্রসেসিং একটা বিশাল খাত। এটি অর্থনীতির গুরুত্বপূর্ণ খাত। এ খাতে দক্ষ জনবল দরকার। ভেজাল তো আছেই, সেই সঙ্গে অপরিচ্ছন্নতার বিষয়টিও গুরুত্ব দিতে হবে। এটা গুরুত্ব না দিলে সার্বিক সমাধান আসবে না। বেলার প্রধান নির্বাহী সৈয়দা রিজওয়ানা হাসান বলেন, নিরাপদ খাদ্য আমাদের মৌলিক অধিকার। আমাদের প্রজন্ম যে নেতৃত্ব দিতে পারেনি, বর্তমান প্রজন্ম সেই দায়িত্ব পালন করেছে। এটা আশার দিক। এ মৌলিক অধিকার প্রতিটা ধাপে নিশ্চিত করতে হবে। সচেতনতা সব স্তরেই সৃষ্টি করতে হবে। সংরক্ষিত আসনের সংসদ সদস্য শামীমা শাহরিয়ার বলেন, প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা সুস্পষ্টভাবে বলেছেন, খাদ্যে ভেজাল একটি দুর্নীতি। সরকার নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে কাজ করছে। জনগণকেও সচেতন করতে হবে। সামাজিক আন্দোলন গড়ে তুলতে হবে। শুধু সরকার একা নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে পারবে না।

সবাইকে ঐক্যবদ্ধ হতে হবে। আমরা পৃথিবীর অনেক দেশেরই উপরে আছি, তাই আমরা পারবোই। ঢাকা মেডিকেল কলেজের ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ ডা. জুবায়ের আব্দুল্লাহ বলেন, খাদ্যে আশঙ্কাজনক হারে ভেজাল বাড়ছে। কৃষক যে কীটনাশক ব্যবহার করছে, যারা খাচ্ছে তারা তো ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে, পাশাপাশি কৃষকেরও ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ছে। ব্যারিস্টার জ্যোতির্ময় বড়ুয়া বলেন, একটা পণ্য কী মাত্রায় সুপার শপে রাখা হচ্ছে, সেটা সঠিক মাত্রায় রাখা হচ্ছে কী না, সেজন্য কর্মচারীদের প্রশিক্ষণ দরকার। কীভাবে আন্তর্জাতিক স্ট্যান্ডার্ড নিশ্চিত করা যায়, এ নিয়ে ভাবা দরকার। র‌্যাবের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট সারওয়ার আলম বলেন, দিন শেষে আমরা সবাই মানুষ, এদেশের নাগরিক। আমাদের দেশে ধামাচাপা দেওয়ার সংস্কৃতি রয়েছে। অথচ বিদেশে কোনো সমস্যা হলে সেটা সমাধানের চেষ্টা করা হয়। আমাদের সবচেয়ে বড় অভাব সততার। বিভিন্ন ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠানে অভিযান পরিচালনা করা হয়। কারণ পণ্যের কোয়ালিটির জন্যই সেখান থেকে বেশি দাম দিয়ে ভোক্তারা পণ্য কিনে থাকে। ফলে সেখানে যদি কোয়ালিটি না থাকে, তাহলে জরিমানা করা হয়। ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের ঢাকা বিভাগীয় কার্যালয়ের উপপরিচালক মঞ্জুর শাহরিয়ার বলেন, সরকার সবসময় চাইবে নতুন ব্যবসার সুযোগ সৃষ্টি করতে। সরকার ধরাধরি করবে না। আইন বিচ্যুতি ঘটলে তখন সরকারের সংস্থা কাজ করবে। তিনি বলেন, দেশে বড় বড় অনেক মোগল আছে। তাদের বিরুদ্ধে কথা বলার সময় এসেছে। তা না হলে দেশে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত হবে না। নাম ম্যানশন করে ভেজালকারীদের বিরুদ্ধে কথা বলতে হবে। পুষ্টি কোম্পানি কীভাবে ভেজাল মিশ্রিত পণ্য বিক্রি করে? এভাবে যারা ভেজাল খাদ্য বিক্রি করে, তাদের বিরুদ্ধে কথা বলতে হবে। আমাদেরও তথ্য জানতে হবে। পরিবর্তন আনতে হবে।

মূল প্রবন্ধে জাকির হোসেন খান বলেন, সমস্যা আমরা জানি, কিন্তু আমাদের দরকার সমাধান। দীর্ঘমেয়াদি চিন্তা-ভাবনা করতে হবে। একটি জাতির সুস্বাস্থ্যের সঙ্গে জড়িত উৎপাদন। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার চ্যালেঞ্জ রয়ে গেছে। ভেজাল জুস খেয়ে শিশুদের কিডনি নষ্ট হচ্ছে। এজন্য ব্যাপক জনসচেতনতা সৃষ্টি করতে হবে। নাগরিকদের এসব কাজে সম্পৃক্ত করা প্রয়োজন। বক্তারা বলেন, সামান্য লাভের আশায় ব্যবসায়ী ও শিল্প উদ্যোক্তারা খাদ্যে ভেজাল মিশিয়ে দিচ্ছে। তাদেরকে বুঝাতে হবে। ভেজাল খাদ্যের ফলে ভবিষ্যৎ প্রজন্ম ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। এতে প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে রাষ্ট্রই। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে একটি প্রতিষ্ঠানকে দায়িত্ব দিতে হবে। অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন- ওয়াটার এইডের এমডি আবু বকর, প্রাণ আরএফএল গ্রুপের পরিচালক কামরুজ্জামান খান, এসিআইর পরিচালক কামরুল হাসান প্রমুখ।

 





         
   আপনার মতামত দিন
     জাতীয়
আজ নিউইয়র্ক যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
ডাক্তার-ফার্মাসিস্টদের একযোগে কাজ করার আহ্বান স্পিকারের
.............................................................................................
স্থলবন্দরগুলোকে আরো গতিশীল করার নির্দেশ নৌ-প্রতিমন্ত্রীর
.............................................................................................
রোহিঙ্গারা বাংলাদেশের জন্য একটি বড় ধরনের বোঝা: প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
নার্সিং প্রশিক্ষণ আন্তর্জাতিক মানে উন্নীত করা হবে: প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
দ্রুত শতভাগ খতিয়ান অনলাইনে আপলোড করা হবে: ভূমিমন্ত্রী
.............................................................................................
নদী আমাদের মায়ের মতো: পরিকল্পনামন্ত্রী
.............................................................................................
জাতিসংঘে বাংলাদেশের স্থায়ী প্রতিনিধি হলেন রাবাব ফাতেমা
.............................................................................................
সরকার ২০৩০ সালের মধ্যে এসডিজি লক্ষ্য অর্জনে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: স্পিকার
.............................................................................................
এপর্যন্ত ৩৭টি পদক অর্জন করেছেন প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
মানব পাচারে জড়িত দালাল চক্রের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেয়ার সুপারিশ
.............................................................................................
এখন বাংলাদেশেই বিশ্ব মানের শিক্ষা অর্জন সম্ভব: পানিসম্পদ উপমন্ত্রী
.............................................................................................
কর ন্যায্যতাকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিচ্ছে সরকার: পরিকল্পনামন্ত্রী
.............................................................................................
রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনে ব্রিটিশ এমপিদের সহায়তা চেয়েছেন পররাষ্ট্রমন্ত্রী
.............................................................................................
ঢাকা ডেন্টাল কলেজকে বিশ্ববিদ্যালয় করা হবে: শিল্প প্রতিমন্ত্রী
.............................................................................................
৫ অক্টোবর দিল্লিতে হাসিনা-মোদী বৈঠক
.............................................................................................
সরকার খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য নিরলসভাবে কাজ করছে: কৃষিমন্ত্রী
.............................................................................................
আজ বিশ্ব ওজন দিবস
.............................................................................................
রাষ্ট্রপতির সঙ্গে জাপানের বিদায়ী রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাৎ
.............................................................................................
প্রধানমন্ত্রীর বিদেশ সফরে বিমানবন্দরে প্রটোকল নিয়ে নতুন নির্দেশনা
.............................................................................................
কোটি টাকা ঘুষ দিয়েও প্রাথমিকের শিক্ষক হওয়া সম্ভব নয়: ফিজার
.............................................................................................
রেলের উন্নয়নে সরকার মহাপরিকল্পনা গ্রহণ করেছে: রেলমন্ত্রী
.............................................................................................
বরিশালে ছিনতাই হওয়া পাঁচ মণ ইলিশসহ গ্রেফতার ৩
.............................................................................................
সবার আস্থা ও গ্রহণযোগ্যতা অর্জন করেছে ফায়ার সার্ভিস: পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী
.............................................................................................
পরিবেশ দূষণের প্রভাব বিবেচনায় নিয়ে গাড়ি আমদানীর ক্ষেত্রে ট্যাক্স নির্ধারণের প্রস্তাব
.............................................................................................
নবম ওয়েজবোর্ডের গেজেট প্রকাশ: ৮৫ শতাংশ বৃদ্ধি করে নতুন বেতন কাঠামো
.............................................................................................
সৈয়দ আশরাফের অসমাপ্ত কাজ বাস্তবায়নের প্রতিশ্রুতি জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রীর
.............................................................................................
 সুষ্ঠু শ্রম অভিবাসনের চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় সংশ্লিষ্টদের ঐক্য চান প্রবাসী কল্যাণমন্ত্রী
.............................................................................................
দেশের ৯২ শতাংশ মানুষ বিদ্যুৎ সুবিধা পাচ্ছে: স্পিকার
.............................................................................................
সারাদেশে স্বাভাবিকভাবেই সার-বীজ বিতরণ হচ্ছে: কৃষিমন্ত্রী
.............................................................................................
প্রতিটি ইউনিয়নে ভূমি অফিস ভবন নির্মাণ করা হবে: ভূমিমন্ত্রী
.............................................................................................
ড্রোন আমদানির নীতিমালা করছে সরকার: পর্যটন প্রতিমন্ত্রী
.............................................................................................
মাতৃত্বকালীন ছুটি ৬ মাস থেকে ৮ মাস করা হবে: ডেপুটি স্পিকার
.............................................................................................
দেশের প্রথম সৌরবিদ্যুৎকেন্দ্রের যাত্রা শুরু
.............................................................................................
নৌপথ খননের বিষয়ে প্রধানমন্ত্রী খুবই আন্তরিক: খালিদ মাহমুদ
.............................................................................................
রোহিঙ্গাদের প্রত্যাবাসনে চীনের ভূমিকা আরও জোরালো হবে: চীনা রাষ্ট্রদূত
.............................................................................................
প্রতিবন্ধী, বেদে ও হিজড়াদের ঘর দেবে সরকার: ত্রাণ প্রতিমন্ত্রী
.............................................................................................
জাতির প্রতি দায়বদ্ধতা থেকে দিনরাত পরিশ্রম করছি: সংসদে প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
বিশ্বের শীর্ষ নারী নেত্রীদের তালিকায় শেখ হাসিনা
.............................................................................................
নিরাপদ পানি ও স্যানিটেশন সমস্যার সমাধানে সরকার বদ্ধপরিকর: পরিকল্পনামন্ত্রী
.............................................................................................
রাষ্ট্রপতির সঙ্গে কেনিয়ার হাইকমিশনারের সাক্ষাৎ
.............................................................................................
সংসদে প্রধানমন্ত্রীর প্রতি বিএনপি’র এমপি হারুনের কৃতজ্ঞতা
.............................................................................................
সংসদে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা ইনস্টিটিউট (সংশোধন) বিল, ২০১৯ উত্থাপন
.............................................................................................
শিক্ষাখাতে অনিয়মকারীদের চিহ্নিত করে কঠোর ব্যবস্থা নেয়া হবে: শিক্ষামন্ত্রী
.............................................................................................
সরকার পাট খাতের সমস্যা সমাধানে সচেষ্ট: পাটমন্ত্রী
.............................................................................................
প্রয়োজনে অবৈধ দখল উচ্ছেদ করা হবে: রেলমন্ত্রী
.............................................................................................
সংসদ অধিবেশন শুরু, চলবে ১২ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত
.............................................................................................
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে সচেতনতার পাশাপাশি প্রয়োজন সুশাসন
.............................................................................................
শহরের পাশাপাশি গ্রামেও পরিষেবা পৌঁছে দিতে কাজ করা হচ্ছে: পরিকল্পনামন্ত্রী
.............................................................................................
সাক্ষরতা কর্মসূচিকে সামাজিক আন্দোলনে পরিণত করতে হবে: রাষ্ট্রপতি
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
স্বাধীন বাংলা মো. খয়রুল ইসলাম চৌধুরী কর্তৃক সম্পাদিত ও ঢাকা-১০০০ হতে প্রকাশিত
প্রধান উপদেষ্টা: ফিরোজ আহমেদ (সাবেক সচিব, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়)
উপদেষ্টা: আজাদ কবির
সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি: ডাঃ হারুনুর রশীদ
সম্পাদক মন্ডলীর সহ-সভাপতি: মামুনুর রশীদ
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : মো: খায়রুজ্জামান
যুগ্ম সম্পাদক: জুবায়ের আহমদ
বার্তা সম্পাদক: মুজিবুর রহমান ডালিম
স্পেশাল করাসপনডেন্ট : মো: শরিফুল ইসলাম রানা
যুক্তরাজ্য প্রতিনিধি: জুবের আহমদ
যোগাযোগ করুন: swadhinbangla24@gmail.com
    2015 @ All Right Reserved By swadhinbangla.com

Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]