বৃহস্পতিবার, ৭ ফাল্গুন ১৪২৬, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২০, ২৫ জমাঃ আউয়াল ১৪৪১ বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

  
Share Button
   জাতীয়
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে সচেতনতার পাশাপাশি প্রয়োজন সুশাসন
  তারিখ: 08 - 09 - 2019

 ভেজাল খাদ্যরোধে নৈতিকতাসম্পন্ন মানুষ গড়ার পাশাপাশি সচেতনতা বাড়ানোর ওপর জোর দিয়েছেন বিশিষ্টজনেরা। তবে তারা বলেন, শুধু সচেতনতা সৃষ্টি করলে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত হবে না। কারণ ভোক্তারা সচেতন হয়ে পণ্য কেনে না। তারা বিশ্বাসের ওপর পণ্য কেনে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে প্রয়োজন সুশাসন। এজন্য বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনকে (বিএসটিআই) ঢেলে সাজানোর তাগিদ দিয়ে সরকারকে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার আহ্বান জানান বক্তারা।

গতকাল শনিবার দুপুরে রাজধানীর সিরডাপ মিলনায়তনে কনসাস কনজুমার সোসাইটির (সিসিএস) উদ্যোগে আয়োজিত ‘ভোক্তা অধিকার ও নিরাপদ খাদ্য: চ্যালেঞ্জ ও উত্তরণের উপায়’ শীর্ষক গোলটেবিল আলোচনায় বক্তারা এসব কথা বলেন। বক্তারা বলেন, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে একটি সংস্থাকেই দায়িত্ব দিতে হবে। বিএসটিআইয়ের ক্ষমতা ও সক্ষমতা নিয়ে প্রশ্ন আছে। যদি ভেজাল খাদ্য উৎপাদন হয়, তাহলে সেটা বন্ধ করতে উচ্চ আদালতের নির্দেশ লাগবে কেন? সরকার যদি সত্যিই আন্তরিক হয়, তাহলে শক্তিশালী একটি সংস্থা গড়ে তোলা যাবে। যেটির মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার কাজ বেগবান হবে। তত্ত্বাবধায়ক সরকারের সাবেক উপদেষ্টা ও ব্র্যাকের চেয়ারম্যান ড. হোসেন জিল্লুর রহমান বলেন, নিরাপদ খাদ্য নির্দিষ্ট একজনের বিষয় না। ভোক্তারও অনেক দায় রয়েছে। নিরাপদ খাদ্য খেতে সচেতন হতে হবে। কনজুমার থেকে সরকার, সবাইকে সক্রিয় হতে হবে। শুধু সচেতন হলে হবে না, সক্রিয়তাও প্রয়োজন। তিনি বলেন, ফুড প্রসেসিং একটা বিশাল খাত। এটি অর্থনীতির গুরুত্বপূর্ণ খাত। এ খাতে দক্ষ জনবল দরকার। ভেজাল তো আছেই, সেই সঙ্গে অপরিচ্ছন্নতার বিষয়টিও গুরুত্ব দিতে হবে। এটা গুরুত্ব না দিলে সার্বিক সমাধান আসবে না। বেলার প্রধান নির্বাহী সৈয়দা রিজওয়ানা হাসান বলেন, নিরাপদ খাদ্য আমাদের মৌলিক অধিকার। আমাদের প্রজন্ম যে নেতৃত্ব দিতে পারেনি, বর্তমান প্রজন্ম সেই দায়িত্ব পালন করেছে। এটা আশার দিক। এ মৌলিক অধিকার প্রতিটা ধাপে নিশ্চিত করতে হবে। সচেতনতা সব স্তরেই সৃষ্টি করতে হবে। সংরক্ষিত আসনের সংসদ সদস্য শামীমা শাহরিয়ার বলেন, প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা সুস্পষ্টভাবে বলেছেন, খাদ্যে ভেজাল একটি দুর্নীতি। সরকার নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে কাজ করছে। জনগণকেও সচেতন করতে হবে। সামাজিক আন্দোলন গড়ে তুলতে হবে। শুধু সরকার একা নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে পারবে না।

সবাইকে ঐক্যবদ্ধ হতে হবে। আমরা পৃথিবীর অনেক দেশেরই উপরে আছি, তাই আমরা পারবোই। ঢাকা মেডিকেল কলেজের ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ ডা. জুবায়ের আব্দুল্লাহ বলেন, খাদ্যে আশঙ্কাজনক হারে ভেজাল বাড়ছে। কৃষক যে কীটনাশক ব্যবহার করছে, যারা খাচ্ছে তারা তো ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে, পাশাপাশি কৃষকেরও ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ছে। ব্যারিস্টার জ্যোতির্ময় বড়ুয়া বলেন, একটা পণ্য কী মাত্রায় সুপার শপে রাখা হচ্ছে, সেটা সঠিক মাত্রায় রাখা হচ্ছে কী না, সেজন্য কর্মচারীদের প্রশিক্ষণ দরকার। কীভাবে আন্তর্জাতিক স্ট্যান্ডার্ড নিশ্চিত করা যায়, এ নিয়ে ভাবা দরকার। র‌্যাবের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট সারওয়ার আলম বলেন, দিন শেষে আমরা সবাই মানুষ, এদেশের নাগরিক। আমাদের দেশে ধামাচাপা দেওয়ার সংস্কৃতি রয়েছে। অথচ বিদেশে কোনো সমস্যা হলে সেটা সমাধানের চেষ্টা করা হয়। আমাদের সবচেয়ে বড় অভাব সততার। বিভিন্ন ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠানে অভিযান পরিচালনা করা হয়। কারণ পণ্যের কোয়ালিটির জন্যই সেখান থেকে বেশি দাম দিয়ে ভোক্তারা পণ্য কিনে থাকে। ফলে সেখানে যদি কোয়ালিটি না থাকে, তাহলে জরিমানা করা হয়। ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের ঢাকা বিভাগীয় কার্যালয়ের উপপরিচালক মঞ্জুর শাহরিয়ার বলেন, সরকার সবসময় চাইবে নতুন ব্যবসার সুযোগ সৃষ্টি করতে। সরকার ধরাধরি করবে না। আইন বিচ্যুতি ঘটলে তখন সরকারের সংস্থা কাজ করবে। তিনি বলেন, দেশে বড় বড় অনেক মোগল আছে। তাদের বিরুদ্ধে কথা বলার সময় এসেছে। তা না হলে দেশে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত হবে না। নাম ম্যানশন করে ভেজালকারীদের বিরুদ্ধে কথা বলতে হবে। পুষ্টি কোম্পানি কীভাবে ভেজাল মিশ্রিত পণ্য বিক্রি করে? এভাবে যারা ভেজাল খাদ্য বিক্রি করে, তাদের বিরুদ্ধে কথা বলতে হবে। আমাদেরও তথ্য জানতে হবে। পরিবর্তন আনতে হবে।

মূল প্রবন্ধে জাকির হোসেন খান বলেন, সমস্যা আমরা জানি, কিন্তু আমাদের দরকার সমাধান। দীর্ঘমেয়াদি চিন্তা-ভাবনা করতে হবে। একটি জাতির সুস্বাস্থ্যের সঙ্গে জড়িত উৎপাদন। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার চ্যালেঞ্জ রয়ে গেছে। ভেজাল জুস খেয়ে শিশুদের কিডনি নষ্ট হচ্ছে। এজন্য ব্যাপক জনসচেতনতা সৃষ্টি করতে হবে। নাগরিকদের এসব কাজে সম্পৃক্ত করা প্রয়োজন। বক্তারা বলেন, সামান্য লাভের আশায় ব্যবসায়ী ও শিল্প উদ্যোক্তারা খাদ্যে ভেজাল মিশিয়ে দিচ্ছে। তাদেরকে বুঝাতে হবে। ভেজাল খাদ্যের ফলে ভবিষ্যৎ প্রজন্ম ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। এতে প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে রাষ্ট্রই। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে একটি প্রতিষ্ঠানকে দায়িত্ব দিতে হবে। অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন- ওয়াটার এইডের এমডি আবু বকর, প্রাণ আরএফএল গ্রুপের পরিচালক কামরুজ্জামান খান, এসিআইর পরিচালক কামরুল হাসান প্রমুখ।

 





         
   আপনার মতামত দিন
     জাতীয়
চীনকে মাস্ক-গ্লাভসসহ চিকিৎসা সামগ্রী দিল বাংলাদেশ
.............................................................................................
কলেরার টিকাদান কর্মসূচি শুরু হচ্ছে আজ
.............................................................................................
সিনেপ্লেক্সে বিক্রিত টিকেটে প্রযোজকদের অংশ ঠিক করে দেবে সরকার: তথ্যমন্ত্রী
.............................................................................................
১০ বছরে ক্যাডার পদে নিয়োগ ৩০ হাজার: জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী
.............................................................................................
সংসদ সদস্যদের জনগণের পাশে থাকার আহ্বান রাষ্ট্রপতির
.............................................................................................
বঙ্গভবনে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
কারিগরি শিক্ষার্থীদের বেশি গুরুত্ব দেওয়ার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
পাহাড়ে শিক্ষা ও স্বাস্থ্য খাতের উন্নতি হয়েছে: পার্বত্য মন্ত্রী
.............................................................................................
প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে গ্যাস্ট্রোএন্টেরলজি প্রতিনিধিদলের সাক্ষাৎ
.............................................................................................
করোনা নিয়ে ঝুঁকির তালিকাভুক্ত দেশের কাতারে নেই বাংলাদেশে
.............................................................................................
যুক্তরাজ্যে প্রবাসী বাংলাদেশিদের জাতীয় পরিচয়পত্র নিবন্ধন শুরু
.............................................................................................
প্লাস্টিকের পুনর্ব্যবহার বন্ধ করার আহ্বান পরিবেশমন্ত্রীর
.............................................................................................
প্লাস্টিকের পুনর্ব্যবহার বন্ধ করার আহ্বান পরিবেশমন্ত্রীর
.............................................................................................
ধর্ম নিয়ে রেষারেষি কেন: সংসদে প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
২০২১ সালের ১৬ ডিসেম্বর মেট্রোরেল উদ্বোধন: সংসদে সেতুমন্ত্রী
.............................................................................................
পর্যায়ক্রমে সবাইকে বয়স্কভাতা দেয়া হবে: সংসদে সমাজকল্যাণমন্ত্রী
.............................................................................................
বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় প্রায় ১০০ কোটি টাকা বরাদ্দ দেয়া হয়েছে: শিক্ষামন্ত্রী
.............................................................................................
করোনা ভাইরাসে প্রাণহানিতে পররাষ্ট্রমন্ত্রীর শোক
.............................................................................................
সিঙ্গাপুরে চিকিৎসাধীন করোনা সংক্রমিত বাংলাদেশিদের দায়িত্ব নেবে সিঙ্গাপুর : আইইডিসিআর
.............................................................................................
পরিবেশসম্মত নগরায়নের জন্য এগিয়ে আসতে হবে: গণপূর্ত মন্ত্রী
.............................................................................................
পাঁচ বছরের মধ্যে সকল এমআরপি ই-পাসপোর্ট: সংসদে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
.............................................................................................
দেশে করোনা ভাইরাস রোগী সনাক্ত হয়নি: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
.............................................................................................
রোহিঙ্গা ইস্যুতে ৫ম যৌথ ওয়ার্কিং গ্রুপের বৈঠক হবে ঢাকায়: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
.............................................................................................
সিসি ক্যামেরার আওতায় আসছে খাদ্যগুদামগুলো: খাদ্যমন্ত্রী
.............................................................................................
ক্ষতিকর সব ইটভাটা বন্ধ করা হবে: পরিবেশ মন্ত্রী
.............................................................................................
রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসন সরকারের মূল লক্ষ্য: তাজুল
.............................................................................................
মাদকমুক্ত সমাজ গড়তে খেলাধুলার বিকল্প নেই: জ্বালানী প্রতিমন্ত্রী
.............................................................................................
গ্রন্থাগার সমাজ উন্নয়নের বাহন: কৃষিমন্ত্রী
.............................................................................................
পলিথিন এবং প্লাষ্টিকের ব্যাবহার বন্ধে রাষ্ট্রপতির আহ্বান
.............................................................................................
বিশ্ব জলবায়ু সম্মেলনে বাংলাদেশের অংশগ্রহণ কার্যকর ও ফলপ্রসু হয়েছে: পরিবেশ মন্ত্রী
.............................................................................................
বর্তমান সরকারের সময়ে বিচার বিভাগ সম্পূর্ণ প্রভাবমুক্ত: সংসদে প্রধানমন্ত্রী উত্তর
.............................................................................................
জাতীয় গ্রন্থাগার দিবস আজ
.............................................................................................
বিদ্যুতের মোট উৎপাদন ক্ষমতা ২২ হাজার ৭৮৭ মেগাওয়াট: নসরুল
.............................................................................................
ঢাকা-শিলিগুড়ি ট্রেন চলাচল শুরু আগামী জুনে: সংসদে রেলমন্ত্রী
.............................................................................................
এক বছরে ৮৮ হাজার নতুন সরকারি পদ সৃষ্টি হয়েছে: জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী
.............................................................................................
পাঁচ বছরে বিচারাধীন অনিষ্পন্ন মামলার সংখ্যা পৌনে ৬ লাখ: সংসদে আইনমন্ত্রী
.............................................................................................
নানা আয়োজনে ‘জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস ২০২০’ পালিত
.............................................................................................
সব মুক্তিযোদ্ধা সংসদ নির্বাচন এপ্রিলে: মোজাম্মেল
.............................................................................................
রাজধানীতে একুশে গ্রন্থমেলা শুরু হচ্ছে আজ
.............................................................................................
গুচ্ছগ্রামে নতুন আঙ্গিকে উন্নতমানের বাড়ি নির্মাণ করা হবে: ভূমিমন্ত্রী
.............................................................................................
যথাযোগ্য মর্যাদায় মুজিববর্ষ উদযাপনের আহ্বান স্পিকারের
.............................................................................................
এলাকার উন্নয়নে ২০ কোটি টাকা করে বরাদ্দ পাবেন এমপিরা: তাজুল
.............................................................................................
সংসদে সামুদ্রিক মৎস্য বিল, ২০২০ উত্থাপন
.............................................................................................
সব দিকে ভালোভাবে লক্ষ্য রাখি: সংসদে প্রধানমন্ত্রী
.............................................................................................
পদ্মাসেতু দিয়ে যান চলাচল শুরু হবে ২০২১ সালের জুনে: সংসদে সেতুমন্ত্রী
.............................................................................................
স্বাধীনতার স্বপক্ষে বস্তুনিষ্ঠ সংবাদ পরিবেশন গণমাধ্যমের দায়িত্ব: স্পিকার
.............................................................................................
গণমাধ্যমকে তরুণ প্রজন্মের জন্য আস্থার জায়গা তৈরি করতে হবে: তথ্যমন্ত্রী
.............................................................................................
সংসদে বাংলাদেশ ক্রীড়া শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান আইন, ২০২০ বিল পাস
.............................................................................................
সাধারণ শিক্ষার পাশাপাশি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিকে অগ্রাধিকার দিতে হবে: রাষ্ট্রপতি
.............................................................................................
করোনা ভাইরাস নিয়ে সতর্ক থাকার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
স্বাধীন বাংলা ডট কম
মো. খয়রুল ইসলাম চৌধুরী কর্তৃক সম্পাদিত ও ঢাকা-১০০০ হতে প্রকাশিত ।

প্রধান উপদেষ্টা: ফিরোজ আহমেদ (সাবেক সচিব, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়)
সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি: ডাঃ মো: হারুনুর রশীদ
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : মো: খায়রুজ্জামান
বার্তা সম্পাদক: মো: শরিফুল ইসলাম রানা
সহ: সম্পাদক: জুবায়ের আহমদ
বিশেষ প্রতিনিধি : মো: আকরাম খাঁন
যুক্তরাজ্য প্রতিনিধি: জুবের আহমদ
যোগাযোগ করুন: swadhinbangla24@gmail.com
    2015 @ All Right Reserved By swadhinbangla.com

Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]