৭ শাবান ১৪৪১, ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ১৯ চৈত্র ১৪২৬, ২ এপ্রিল , ২০২০ বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

  
Share Button
   স্বাস্থ্য-তথ্য
সহজ উপায়ে খাবার থেকে পুষ্টি উপাদান গ্রহণের পদ্ধতি
  তারিখ: 09 - 12 - 2019

 আপনি হয়তো সব সময় স্বাস্থ্যকর খাবার খাচ্ছেন, সব সময় পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন থাকছেন। তবে যদি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরও তার পুষ্টি উপাদান ভালো ভাবে আপনার শরীর গ্রহণ করতে না পারে, তাহলে সেই খাবার খাওয়ার উদ্দেশ্য সফল হবে না। খাবার থেকে সব মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট, ভিটামিন ও মিনারেল শরীর শুষে নেবে, তেমন গ্যারান্টি দেয়া যায় না। আর তাই এ ক্ষেত্রে বাড়তি কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে হবে আপনাকে। খাবার থেকে বেশিরভাগ পুষ্টি উপাদান গ্রহণের সহজ কিছু উপায় জানি চলুন।

ধীরে খাওয়া: মানুষের শরীরের হজম প্রক্রিয়া খুব জটিল। খাবার ভেঙে তার পুষ্টি উপাদান গ্রহণের কাজটি শুরু হয় মুখ থেকেই। তাই কোনো খাবার খাওয়ার সময় ভালোভাবে চিবিয়ে খেতে হবে। যদি আপনি ভালোভাবে না চিবান, তাহলে আপনার পাকস্থলীকে সেই খাবার ভাঙতে বেশি সময় নিতে হয়। এতে করে খাবারের বেশিরভাগ পুষ্টি উপাদানই শরীরে শোষণ না হয়ে শরীর থেকে বের হয়ে যায় মলের মাধ্যমে।

উপযুক্ত খাবার বেছে নেয়া: খাওয়ার সময় গোগ্রাসে সব খাবার খাওয়া ঠিক না। যেসব খাবার পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ও সহজে হজম হয়, তা বেছে নেয়া জরুরি। এ ক্ষেত্রে এক সাথে বেশি খাবার খেলে শরীর তা হজম করতে পারে না। তাই এক সাথে সব ধরনের খাবার না খেয়ে সঠিক খাবার বেছে নিতে হলে মনে রাখতে হবে- ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবারের সাথে ফ্যাট সহ খাবারই যেন খাওয়া হয়, আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে ভিটামিন সি খাওয়া ভালো অথবা সালফারের সাথে আয়রন ও জিংক সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত।

পাকস্থলীর প্রতি বেশি সতর্ক হোন: খাবার হজম হওয়া ও খাবার থেকে পুষ্টি উপাদান শরীরে শুষে নেয়ার ব্যাপারে আমাদের পাকস্থলী খুব বড় ভূমিকা রাখে। তাই পাকস্থলীতে যেন সহজে হজম হয়, এমন খাবারই খেতে হবে আমাদের। এ ক্ষেত্রে ফারমেন্টেড খাবার ও প্রোবায়োটিকস পাকস্থলীর জন্য উপকারী।

রাতে খাবারের পর চা পান নয়: শরীরের জন্য চা পান ভালো ভূমিকা রাখে। তবে দুপুরের খাবার ও রাতের খাবারের পর চা পান ভালো অভ্যাস নয়। কারণ চা ও কফিতে এমন কিছু উপাদান থাকে, যা শরীরে খাবারের অনেক পুষ্টি উপাদান ও ভিটামিন শোষণে বাধা দেয়।

পর্যাপ্ত পানি পান জরুরি: বেঁচে থাকার জন্য পানি পান করা খুব জরুরি, তা আমরা জানি। এমনকি খাবারে পুষ্টি উপাদান সহজে শরীরে শোষণের ব্যাপারেও পানি পান খুব জরুরি। শরীরে পানির মাত্রা কম থাকলে তা রক্তের মাধ্যমে পুষ্টি উপাদান শরীরের সব অঙ্গ প্রত্যঙ্গে পাঠাতে পারে না। তাই পর্যাপ্ত পানি পান করতে হবে।





         
   আপনার মতামত দিন
     স্বাস্থ্য-তথ্য
করোনা ভাইরাসে ১০টি বিষয় খেয়াল রাখুন
.............................................................................................
কোয়ারেন্টাইন কি? কীভাবে থাকবেন, কতদিন থাকবেন?
.............................................................................................
করোনা: কোয়ারেন্টাইন নিশ্চিতে সরকারের সতর্কতা জারি
.............................................................................................
টমেটোতে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে
.............................................................................................
কিডনি সুস্থ রাখতে করনীয়
.............................................................................................
মানুষের দেহে করোনার জীবাণুর স্থায়িত্ব ৩৭ দিন
.............................................................................................
টিকা নিয়ে আমাদের যত ভুল ধারণা
.............................................................................................
স্কুল-কলেজ বন্ধ করার মতো পরিস্থিতি হয়নি: আইইডিসিআর
.............................................................................................
টক দই শরীরকে সুস্থ ও তরতাজা রাখে
.............................................................................................
সজনে গাছ ৩০০ ধরনের রোগ থেকে বাঁচাবে
.............................................................................................
বুঝেশুনে পানি পান করুন
.............................................................................................
যে ৭ কারণে রোজ কমলা খাবেন
.............................................................................................
বিছানার পাশে লেবুর টুকরো!
.............................................................................................
খালিপেটে যেসব খাবার থেকে বিরত থাকবেন
.............................................................................................
দগ্ধ হলে করণীয়
.............................................................................................
শীতকালে সুস্থ থাকার ৯টি সহজ উপায়
.............................................................................................
ফুসফুসের সুস্থতা জরুরি রোগমুক্ত থাকতে
.............................................................................................
রক্তদূষণ রোগ ক্যানসারের চেয়ে ভয়াবহ
.............................................................................................
শরীর ব্যথা হয় ধূমপানের কারণেও!
.............................................................................................
শীতে চুলের রুক্ষতা দূর করবেন যেভাবে
.............................................................................................
শীতে শরীর গরম থাকবে যেসব খাবার খেলে
.............................................................................................
বাড়ন্ত শিশুর খাদ্য তালিকায় যা রাখতে হবে
.............................................................................................
বয়স্করা মুখের স্বাস্থ্য রক্ষায় যা করবেন
.............................................................................................
মেরুদণ্ড ভালো রাখতে করনীয়
.............................................................................................
শীতে বাদ দেওয়া উচিৎ যেসব খাবার
.............................................................................................
যেভাবে নেবেন কানের যত্ন
.............................................................................................
চোখের সৌন্দর্য ও প্রয়োজনীয় দৃষ্টি বাড়ায় কন্টাক্ট লেন্স
.............................................................................................
শুধু খুলনায় এক বছরে ৫৬ জন নতুন এইডস রোগী
.............................................................................................
সহজ উপায়ে খাবার থেকে পুষ্টি উপাদান গ্রহণের পদ্ধতি
.............................................................................................
যে কারনে রাতে হাঁপানির তীব্রতা বেড়ে যায়
.............................................................................................
এই শীতে রুক্ষ চুলকে যেভাবে বিদায় জানাবেন
.............................................................................................
অতিরিক্ত চা পানে নানান সমস্যা
.............................................................................................
দিনে কতটুকু রসুন খাওয়া প্রয়োজন?
.............................................................................................
আত্মবিশ্বাস বাড়ায় সেলফ ডিফেন্স
.............................................................................................
সকালে খালি পেটে পানি পান
.............................................................................................
যেসব বদভ্যাস পরিবর্তন করা দরকার কর্মক্ষেত্রে
.............................................................................................
শীতে পালংশাক খাচ্ছেন তো?
.............................................................................................
অক্লান্ত পরিশ্রমে আপনাকে শক্তির যোগান দেবে কিছু খাবার
.............................................................................................
মুখ ও দাঁত সুস্থ সবল রাখার জন্য
.............................................................................................
কোমরে ব্যথা হলে
.............................................................................................
লালশাকের উপকারিতা
.............................................................................................
যে কারনে হাত ধোয়া জরুরি
.............................................................................................
পেটে ভর দিয়ে শোয়ার যত অপকারিতা
.............................................................................................
যেসব খাবার রক্তের প্লাটিলেট বাড়ায়
.............................................................................................
স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে যে খাবর
.............................................................................................
যা হয় অতিরিক্ত পনির খেলে
.............................................................................................
মাংস খাওয়া ভালো না খারাপ
.............................................................................................
পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর ১০ ফল
.............................................................................................
স্বাস্থ্যের জন্য ব্যথা নাশক ওষুধ সেবন ক্ষতিকর
.............................................................................................
কব্জির ব্যথায় যা করবেন
.............................................................................................
Digital Truck Scale | Platform Scale | Weighing Bridge Scale
Digital Load Cell
Digital Indicator
Digital Score Board
Junction Box | Chequer Plate | Girder
Digital Scale | Digital Floor Scale

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
স্বাধীন বাংলা ডট কম
মো. খয়রুল ইসলাম চৌধুরী কর্তৃক সম্পাদিত ও ঢাকা-১০০০ হতে প্রকাশিত ।

প্রধান উপদেষ্টা: ফিরোজ আহমেদ (সাবেক সচিব, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়)
সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি: ডাঃ মো: হারুনুর রশীদ
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : মো: খায়রুজ্জামান
বার্তা সম্পাদক: মো: শরিফুল ইসলাম রানা
সহ: সম্পাদক: জুবায়ের আহমদ
বিশেষ প্রতিনিধি : মো: আকরাম খাঁন
যুক্তরাজ্য প্রতিনিধি: জুবের আহমদ
যোগাযোগ করুন: swadhinbangla24@gmail.com
    2015 @ All Right Reserved By swadhinbangla.com

Developed BY : Dynamic Solution IT   Dynamic Scale BD